*チキンと白いんげん豆のトマト煮込み*

*チキンと白いんげん豆のトマト煮込み*-レシピのメイン写真

チキンと白いんげん豆のトマト煮込み

りおりんりん @cook_40044244

隠し味に醤油を加え、パンにもご飯にも合うトマト煮込み。豆を加えているので食べ応えもありますよ。
このレシピの生い立ち
普段から作っているトマト煮込みです。

隠し味に醤油を加え、パンにもご飯にも合うトマト煮込み。豆を加えているので食べ応えもありますよ。
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りおりんりん @cook_40044244

隠し味に醤油を加え、パンにもご飯にも合うトマト煮込み。豆を加えているので食べ応えもありますよ。
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材料

約4人分

鶏もも肉 1枚
白いんげん豆（水煮） 3～400g
玉ねぎ 1個
トマト缶 1缶
水 100cc
にんにく（チューブでもOK） 1かけ
コンソメ 1個
砂糖大さじ2
醤油大さじ1～2
塩・こしょう少々
サラダ油適量

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作り方

1

鶏肉は一口大程度に切り、塩、こしょうしておく。
鍋にサラダ油を入れ、鶏肉を加えて焼く。
2
鶏肉に火が通ってきたら、玉ねぎを加えさらに炒める。
3

玉ねぎがしんなりしてきたら、水気を切った白いんげん豆を加え、加熱しながら全体をなじませる。
4
トマト缶、水、コンソメを加え、煮汁が2/3くらいになるまで煮込む。
5
砂糖、醤油を加えてさらに煮込み、煮汁にとろみがついてきたら出来上がり。味が足りなければ塩を加えて調整してみてくださいね。

コツ・ポイント

醤油を加えることで、味がぐっとしまります。調味料はお好みで加減してくださいね。具材はお好みで。きのこ類を入れても美味しいですよ。

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りおりんりん @cook_40044244

2023/02/06 06:57に公開

ブログ:「りおこさんちのごはん。」　URL: https://ameblo.jp/fumiriokoInstagram【お弁当専用アカ】https://www.instagram.com/riorinrinrin/※掲載レシピは、時々修正したり写真を変更している場合があります。　　　　　

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このレシピのキーワード

トマト煮トマト缶鶏もも肉にんにく玉ねぎ白インゲン豆

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