炒めない玉子チャーハン
さくらご飯研究所 @cook_40149872
ごちそう村で食べたチャーハンの作り方を使いました。簡単調理のチャーハン風混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
ごちそう村という料理店で食べたチャーハンの作り方です。美味しかったですので家で作ってみました。
家で作っても美味しかったです。
炒めない玉子チャーハン
ごちそう村で食べたチャーハンの作り方を使いました。簡単調理のチャーハン風混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
ごちそう村という料理店で食べたチャーハンの作り方です。美味しかったですので家で作ってみました。
家で作っても美味しかったです。
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- 1
醤油、みりん、ごま油、ニンニク、しょうが、ブレンドスパイスを皿に入れてかき混ぜたらたれの出来上がり。
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- 2
卵を溶いて、フライパンで薄焼き卵をつくります。ほんとうは円形プレートがいいんだけどね。
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- 3
玉子が半熟状態になったら火からおろして、ご飯を載せます。フライパンが皿になります。
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- 4
ご飯の上にバターを載せます。
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- 5
ネギを散らします
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- 6
１のたれを適量ふりかけてかき混ぜまると出来上がりです。
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コツ・ポイント
焦がしニンニクを入れる。焼き豚を入れる工夫もできます。混ぜご飯のバリエーションとも考えることもできますね。
チューブにんにくとしょうがの量は好み加減をしてください。ブレンドスパイスはマキシマムとか喜みたいなものです。
つくれぽ
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