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長芋のゆかり唐揚げ
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長芋のゆかり唐揚げ-レシピのメイン写真

長芋のゆかり唐揚げ

パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844

ゆかりを混ぜた片栗粉でさっと揚げるだけ
サクサク衣とシャキシャキ長芋がいい食感
ゆかりでさっぱり爽やかな味わいです

このレシピの生い立ち
長芋のシャキシャキ感と衣のサクサク感を味わいたくて作ってみました。
ゆかりの味わいがさっぱり爽やかです。

ゆかりを混ぜた片栗粉でさっと揚げるだけ
サクサク衣とシャキシャキ長芋がいい食感
ゆかりでさっぱり爽やかな味わいです

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ゆかりの味わいがさっぱり爽やかです。

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パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844

ゆかりを混ぜた片栗粉でさっと揚げるだけ
サクサク衣とシャキシャキ長芋がいい食感
ゆかりでさっぱり爽やかな味わいです

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ゆかりの味わいがさっぱり爽やかです。

ゆかりを混ぜた片栗粉でさっと揚げるだけ
サクサク衣とシャキシャキ長芋がいい食感
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ゆかりの味わいがさっぱり爽やかです。

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材料

  • 長芋 150〜200g
  • 片栗粉 大さじ2
  • ゆかり 小さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は厚さ1㎝くらいの輪切りにします
    片栗粉大さじ2とゆかり小さじ2を混ぜ合わせて広げておきます

    • 長芋のゆかり唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    〝ゆかり片栗粉“に長芋を乗せます

    • 長芋のゆかり唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    手で叩くように押さえつけて両面に〝ゆかり片栗粉“をまぶします

    • 長芋のゆかり唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに1㎝くらいの油を熱し片面30秒くらい揚げ焼きし
    ひっくり返して30秒くらい揚げ焼きします

    • 長芋のゆかり唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    完成です

    • 長芋のゆかり唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

長芋のシャキシャキ感が味わえるようにさっと揚げ焼きてください。

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パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844
2020/11/01 04:38に公開
主婦歴○○年　←年齢だけは大ベテラン♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「安くて簡単で美味しいお料理って最高！」の　くいしん坊！万才＼(^^)／です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 山芋

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