豚バラ肉と白菜の紅しょうが炒め
あゃぶぅ @cook_40094001
ピリッとした紅しょうがが決め手♡常備菜にぴったり！さっぱりいただけるのでご飯がモリモリ進んじゃいますよ～
このレシピの生い立ち
使いきれずに残っていた紅しょうがと白菜。単体ではおかずにするには少ないので豚肉を加えてボリュームおかずとして生まれ変わりました。
豚バラ肉と白菜の紅しょうが炒め
ピリッとした紅しょうがが決め手♡常備菜にぴったり！さっぱりいただけるのでご飯がモリモリ進んじゃいますよ～
このレシピの生い立ち
使いきれずに残っていた紅しょうがと白菜。単体ではおかずにするには少ないので豚肉を加えてボリュームおかずとして生まれ変わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切ったらビニール袋に入れる。塩コショーと酒を加えてよく揉み込み、片栗粉をまぶす。
- 2
白菜は2cm幅のざく切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。お肉の色が変わったら鶏ガラスープの素を加えてさっと混ぜ合わせる。
- 4
3に紅しょうがと白菜を加えたら、フタをして1～2分程蒸し焼きにする。
- 5
一度フタを開け、具材を混ぜ合わせてたら再度フタをして蒸し焼き。
- 6
白菜がしんなりしたら粗挽きコショーをふりかけて出来上がり。
- 7
2023/3/8トップ10入りありがとうございます！
-
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素と紅しょうがの塩分でちょうど良い味加減になりますが、味を見て足りないようでしたら塩を加えて調整して下さい。
つくれぽ
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