Rebus ayam sampai setengah matang, setelah itu tiriskan dan angkat

Ayam yg ditiriskan diberikan penyedap rasa dan sedikit tepung maizena dilumuri ke ayam untuk digoreng

Siapkan minyak untuk menggoreng, setelah panas masukkan ayamnya digoreng sedikit kecoklatan kemudian angkat

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen bersamaan, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, jahe yang sudah diiris. Goreng hingga wangi setelah itu masukkan ayam yg sudah digoreng dan pastikan bumbu sudah tercampur dengan ayam tersebut

Setelah bumbu tercampur, masukkan air rebusan ayam tadi, telor yang sudah direbus dan diamkan hingga mendidih

Setelah mendidih masukkan kecap secukupnya, garam, gula dan penyedap rasa

Masukkan bawang bombay yg sudah diiris ke dalam ayam tersebut dan biarkan agar rasa bawang bombay meresap

Terakhir masukkan daun bawang, kemudian angkat dan sajikan