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1人レシピ フライパンで6分蒸し豚こま
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1人レシピ フライパンで6分蒸し豚こま-レシピのメイン写真

1人レシピ フライパンで6分蒸し豚こま

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

豚こま、かぶ、かぶの葉をあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。
このレシピの生い立ち
あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200g+甘い野菜100g+香り野菜100g+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。

豚こま、かぶ、かぶの葉をあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。
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あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200g+甘い野菜100g+香り野菜100g+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。

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1人レシピ フライパンで6分蒸し豚こま

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

豚こま、かぶ、かぶの葉をあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。
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あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200g+甘い野菜100g+香り野菜100g+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。

豚こま、かぶ、かぶの葉をあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。
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あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200g+甘い野菜100g+香り野菜100g+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。

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材料

1人分
  • 豚こま 100g
  • かぶ 50g
  • かぶの葉 50g
  • にんじん 少し
  • しょうが(薄切り) 2枚
  • 麺つゆ 大さじ1杯
  • 水 大さじ3杯
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じです。

    • 1人レシピ フライパンで6分蒸し豚こま作り方1写真
  2. 2

    しょうがは千切りに、かぶは4等分の串切りに、葉っぱは食べ易い長さに切ります。

  3. 3

    フライパンに豚肉と麺つゆを入れ、良くこねて味をつけ、6つの固まりにし、野菜と水を入れ蓋をして中火で6分蒸します。

  4. 4

    器に盛ってゴマ油を回しかけます。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンは直径20cmの物とそれに合う蓋を利用しました。お肉にしか味は付けません。かぶは柔らかくなるので大きく切ります。しょうがとごま油を加えているのでちょっと中華風です。

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あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002
2023/03/13 11:14に公開
料理は難しい!だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!
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このレシピのキーワード

かぶ にんじん かぶの葉 豚こま しょうが

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