1人レシピ フライパンで6分蒸し豚こま
あっかいピーマン @cook_40080002
豚こま、かぶ、かぶの葉をあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。
このレシピの生い立ち
あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200ｇ+甘い野菜100ｇ+香り野菜100ｇ+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。
1人レシピ フライパンで6分蒸し豚こま
豚こま、かぶ、かぶの葉をあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。
このレシピの生い立ち
あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200ｇ+甘い野菜100ｇ+香り野菜100ｇ+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。
作り方
- 1
材料はこんな感じです。
-
- 2
しょうがは千切りに、かぶは4等分の串切りに、葉っぱは食べ易い長さに切ります。
- 3
フライパンに豚肉と麺つゆを入れ、良くこねて味をつけ、6つの固まりにし、野菜と水を入れ蓋をして中火で6分蒸します。
- 4
器に盛ってゴマ油を回しかけます。
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンは直径20cmの物とそれに合う蓋を利用しました。お肉にしか味は付けません。かぶは柔らかくなるので大きく切ります。しょうがとごま油を加えているのでちょっと中華風です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21376178
