卵1つdeスクランブルエッグ☆

Name: 卵1つdeスクランブルエッグ☆
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆卵 1個; ☆マヨネーズ 大さじ１; ☆コショウ 少々; 牛乳 80㏄; バター 10g

Dr．ネコアルク @cook_40060939

卵１つでもボリュームがでるスクランブルエッグを考えてみました(^_^)v

刻みネギを加えても、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
卵を節約しようと思い、考えてみました(^_^)v
新居引っ越して、最初の新レシピです☆

卵１つでもボリュームがでるスクランブルエッグを考えてみました(^_^)v

刻みネギを加えても、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
卵を節約しようと思い、考えてみました(^_^)v
新居引っ越して、最初の新レシピです☆

卵1つdeスクランブルエッグ☆

Dr．ネコアルク @cook_40060939

卵１つでもボリュームがでるスクランブルエッグを考えてみました(^_^)v

刻みネギを加えても、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
卵を節約しようと思い、考えてみました(^_^)v
新居引っ越して、最初の新レシピです☆

卵１つでもボリュームがでるスクランブルエッグを考えてみました(^_^)v

刻みネギを加えても、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
卵を節約しようと思い、考えてみました(^_^)v
新居引っ越して、最初の新レシピです☆

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材料

１人分

☆卵 1個
☆マヨネーズ大さじ１
☆コショウ少々
牛乳 80㏄
バター 10g

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作り方

1

☆の材料3種をボウルに入れ、泡だて器でしっかりと混ぜる。
2

1.に牛乳を少しずつ加えて、泡だて器でしっかりと混ぜる。
3

バターを熱したフライパンに、2．を流し込み、強火で20～30秒放置する。
4

卵液がフツフツと音を立て始めたら、フライ返しで端から中央に寄せるようにそっとまとめらた、出来上がり！
5
新居引っ越して2日目の朝に作った、新レシピです☆
6
アレンジレシピ
刻みネギを2.の後に入れると、
「ネギのスクランブルエッグ」ができます(^_^)v

コツ・ポイント

※2.で、マヨネーズが分離しないように、牛乳を少しずつ加えることです！

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つくれぽ

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Dr．ネコアルク @cook_40060939

2023/03/21 00:10に公開

皆さん、こんにちは！臨床分子栄養医学研究会認定医で医学博士のDr．ネコアルクです。地中海料理を食べるとあらゆる疾患を予防できる可能性があるという論文を読んで感銘を受け、地中海料理の条件を満たす料理を「地中海式＃」という名前を冠して紹介しています。　　最近は、食事で病気に負けない身体を作ることをモットーとする分子栄養学を勉強中です。(＾＾)

このレシピのキーワード

バター牛乳卵

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