鶏肉を一口ぐらいに切る。白菜はざく切り、人参はいちょう切り、玉ねぎは薄切りで準備する。

フライパンに油をひき(分量外)鶏肉は皮から焼く。火が通ったらボールにうつす。

②のフライパンに人参と玉ねぎを炒めたら他の野菜と水を100cc入れ、蓋をする。白菜がしんなりするまで蒸し焼きにする。

③のフライパンに②の鶏肉と牛乳を200mlを入れて温める。コンソメを入れて味をみて、塩コショウを入れて調節する。