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米粉のシフォンケーキ
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米粉のシフォンケーキ-レシピのメイン写真

米粉のシフォンケーキ

ふるち
ふるち @cook_40075585

#米粉活用
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材料

17センチ シフォンケーキ型
  • 全卵 3個
  • 米粉 60グラム
  • 砂糖 60グラム
  • 菜種油 80ml
  • 豆乳 80ml
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作り方

  1. 1

    卵を、白身、黄身に分ける。
    米粉は振るわなくてok

  2. 2

    メレンゲを作る
    白身に砂糖半量を3回に分けて加える

  3. 3

    黄身に残りの砂糖を入れ、混ぜる。
    菜種油、豆乳も順に入れる

  4. 4

    黄身ベースにメレンゲ1/3を加える。しっかり混ぜた後、黄身ベースをメレンゲのボールに入れる。

  5. 5

    メレンゲを潰さない程度にしっかり混ぜ合わせる

  6. 6

    型に入れ、170度のオーブンで35分焼く

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ふるち
ふるち @cook_40075585
2023/03/29 10:14に公開
お菓子作りが好きです。
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 卵

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