Sup Merah

Name: Sup Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Batang kecil Wortel, potong dadu; Secukupnya Kacang Polong; 300 gr Dada Ayam, potong dadu; 4 Buah Sosis Sapi, potong kecil; 6 Buah Baso Sapi, iris tipis; 50 gr Jamur Kancing, iris tipis; 2 helai Daun seledri; 2 helai daun bawang; Bahan Tumisan:; secukupnya Margarine; 5 Siung Bawang putih, haluskan; 1/2 siung Bawang Bombay besar, iris tipis; Bumbu pelengkap:; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Bubuk lada; 2 sdt Kecap asin; 5 sdm Saus Tomat; 2 buah tomat, blender (ambil sarinya); Air dikira2 saja

Widya Arianti @widyarianti

Bandung

Ceritanya pengen yang berkuah2, tiba2 pengen masak sop merah yang kebanyakan makan di undangan2 nikah/acara apa gt.. Pertama kali masak nyontek resepnya Mba Nia Syifa.. Enak seger, tapi kok warnanya kurang merah, entah kurang banyak tomat/saus tomatnya, tp kalo kebanyakan takut asem hehe..

Lebih banyak

Sup Merah

Widya Arianti @widyarianti

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Batangkecil Wortel, potong dadu
SecukupnyaKacang Polong
300 grDada Ayam, potong dadu
4 BuahSosis Sapi, potong kecil
6 BuahBaso Sapi, iris tipis
50 grJamur Kancing, iris tipis
2 helaiDaun seledri
2 helaidaun bawang
Bahan Tumisan:
secukupnyaMargarine
5 SiungBawang putih, haluskan
1/2 siungBawang Bombay besar, iris tipis
Bumbu pelengkap:
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaBubuk lada
2 sdtKecap asin
5 sdmSaus Tomat
2 buahtomat, blender (ambil sarinya)
Air dikira2 saja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bahan tumisan hingga wangi, masukkan ayam, aduk, kemudian wortel, sosis, baso, jamur, aduk lalu tambah air
2

Masukkan semua bumbu pelengkap, aduk
3

Saat sudah mulai mendidih masukkan kacang polong, daun bawang dan daun seledri, aduk sampai mendidih, koreksi rasa, sop merah siap disajikan 😍
4

Note: bahan sayur dan jamur atau topping sesuai selera. Bumbu pelengkap bisa ditambahkan minyak wijen. Kalau mau kuah agak kental, bisa ditambahkan campuran air dan tepung maizena. Selamat mencoba 😊