ブロッコリーのポタージュ♪

Name: ブロッコリーのポタージュ♪
Yield: 8人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 大1株; 玉葱 小3玉; じゃが芋 小2個; マーガリン 30g; 水 300cc; コンソメ 2個; ガーリックハーブソルト 適量; 粗挽き黒こしょう 少々; 牛乳 400cc; スキムミルク 60g

sakieiyou @cook_40331851

ブロッコリーはビタミンCやたんぱく質等、多くの栄養が含まれており、低カロリーで健康的です♪
食べやすいポタージュに❗️
このレシピの生い立ち
免疫力がアップ⤴️⤴️する、旬のブロッコリーが美味しそうだったので。

ブロッコリーのポタージュ♪

sakieiyou @cook_40331851

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材料

8人分

ブロッコリー大1株
玉葱小3玉
じゃが芋小2個
マーガリン 30g
水 300cc
コンソメ 2個
ガーリックハーブソルト適量
粗挽き黒こしょう少々
牛乳 400cc
スキムミルク 60g

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作り方

1

ブロッコリーは房を細かく分け、茎の部分も厚めに皮をむく。
玉葱はくし切り、じゃが芋は乱切りにする。
2
鍋にマーガリンをひき、野菜をよく炒める。
しんなりしたら、水・コンソメを入れ、煮る。
3
ミキサーにかけ、滑らかにする。
4
塩こしょう・牛乳で溶かした脱脂粉乳を入れ、煮る。

コツ・ポイント

味をみて、調味料で調整してください。
固さは牛乳で調整してください。

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つくれぽ

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sakieiyou @cook_40331851

2020/12/06 10:49に公開

健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ：daietitiancafe

このレシピのキーワード

ポタージュじゃがいもブロッコリーにんにくハーブ牛乳玉ねぎ

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