冷凍パイシートを室温に戻し、2枚を重ねて伸ばし皿に広げ、はみ出した部分を切り取り、フォークで穴をあけます。

アスパラは4cm幅に切り、ミニトマトはヘタを取ります。
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1ｃｍ幅に切ります。

フライパンにパターを溶かし、ベーコン、玉ねぎを炒め、しんなりしたらアスパラを加え軽く炒め、塩コショウします。

ボウルに●の材料を入れ混ぜ合わせます。

②のパイシートに④の具を全体に広げます。

⑤の卵液を流し込み、ミニトマトをのせます。
200℃のオーブンで25～30分焼いて出来上がり。

熱々焼きたても、冷めても美味しいですよ♪