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なばなの簡単お浸し
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なばなの簡単お浸し-レシピのメイン写真

なばなの簡単お浸し

雨にも負けない
雨にも負けない @cook_40125116

娘に伝授する為に

このレシピの生い立ち
薬膳教室で習い簡単で美味しく出来たのでアレンジして娘に伝授。

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雨にも負けない
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材料

4人分
  • なばな 2束
  • 塩 2つまみ
  • ごま油 一回し
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作り方

  1. 1

    なばなを3〜4等分にカット。(余裕があれば写真のように葉を切らないように丁寧にカット。)

    • なばなの簡単お浸し作り方1写真
  2. 2

    熱湯に根に近い方から入れて茹でる。綺麗な緑になってきたら、ザルにあける。

    • なばなの簡単お浸し作り方2写真
  3. 3

    綺麗な緑はこんな感じ。ザルに上げたら片手で絞る。

    • なばなの簡単お浸し作り方3写真
  4. 4

    ボールに移し、塩とごま油を加え手でよく揉む。途中味見して調整したら出来上がり。

    • なばなの簡単お浸し作り方4写真

コツ・ポイント

手でよく揉むことです

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雨にも負けない
雨にも負けない @cook_40125116
2023/04/05 09:50に公開
やっちょむ手抜キッチン♬自称 手抜き料理研究家(笑笑。実験のようにお料理に取り組んでます^ ^インスタ@yacchoomに遊びに来てくださいね〜(o^^o)
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おひたし 菜の花

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