長ネギは斜めうす切りにする。ちくわは長ネギと同じくらいの厚みの輪切りにする。

ボールに☆を混ぜる。

ちくわ、長ネギを加えて混ぜる。油（分量外・大さじ1）を入れたフライパンで両面香ばしく焼く。

フタをして2分くらい焼くと周りが乾いてきくる。焼き色を確認してひっくり返す。

裏面はフタなしで2分くらい焼く。

器に盛り付け、お好みでソース、マヨネーズ（分量外）をかける。

波里さんのお米の粉を使わせてもらいました。
サラサラで使いやすい＾＾