柑橘の香りが効いていて、ナンプラーのにおいも気にならない。単品でも付け合せにも使え、10分程度で作れる便利な一品です。
このレシピの生い立ち
タイ料理のパクチーサラダをもっとさっぱりにしたくて柑橘類と梅酢を加えてみました。