Oseng udang dan tahu

Name: Oseng udang dan tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang galah kecil; 3 bh tahu putih; 1 bh tomat hijau (besar); 3 bh cabe hijau; 2 bh cabe merah; 4 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 2 lbr daun salam; 1 sdm gula merah; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; secukupnya garam dan kaldu jamur

Amalia fitri nurlatifah @cook_4444780

Pontianak

Oseng udang dan tahu

Amalia fitri nurlatifah @cook_4444780

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grudang galah kecil
3 bhtahu putih
1 bhtomat hijau (besar)
3 bhcabe hijau
2 bhcabe merah
4 btrbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
2 lbrdaun salam
1 sdmgula merah
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
secukupnyagaram dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang. Potong dadu tahu lalu goreng.
2

Iris-iris cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Geprek lengkuas.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah di iris. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tumis hingga wangi dan layu. Masukkan udang. Aduk2 hingga berubah warna..
4

Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan tahu, garam, gula merah, kecap, saos tiram dan kaldu jamur. Aduk2 hingga rata. Masak hingga udang matang. Tes rasa. Jika manis dan gurih sudah pas, siap untuk di hidangkan..