シカゴピザ
Yellowish @cook_40215625
おからを使ってヘルシーに仕上げたシカゴピザです！
このレシピの生い立ち
小麦粉が足りないときにおからパウダーで応用してみたら案外美味しくて、罪悪感なく食べられました◎
シカゴピザ
おからを使ってヘルシーに仕上げたシカゴピザです！
このレシピの生い立ち
小麦粉が足りないときにおからパウダーで応用してみたら案外美味しくて、罪悪感なく食べられました◎
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに強力粉、おからパウダー、ドライイースト、塩を入れて混ぜる。
- 2
そこに40度のお湯とオリーブオイルを入れてよく混ぜる（ドライイーストが溶けるように）
- 3
生地を丸めてラップをして常温で20分寝かせる
- 4
生地を寝かせている間にピザに入れる具材を炒める
（例）ベーコンとマッシュルームを使用 - 5
生地を型に敷き詰めて底からキーマカレー、具材、ミックスチーズを乗せる。
オーブン200度予熱開始 - 6
★チーズフォンデュ
白ワイン50cc チーズ60g 牛乳150cc 片栗粉小さじ1 塩
※材料は順番に鍋へ - 7
ピザの上にチーズフォンデュを乗せてオーブン200度20分で焼く
コツ・ポイント
生地をカリッとさせたい場合は具材を入れる前に生地だけ焼いたほうが良いかもしれません。
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