2021年明けましておめでとう御座います
今年2021年お正月は自粛して
おうち時間＆おうち手作り
お節をε=(ﾉ･∀･)ﾂ
大体同じ種類なので飾り切り盛り付け
このレシピの生い立ち
今年は年末＆年始は自粛で
★おうち時間に成ったので
初めて自宅で過ごしています★
お節料理オンパレード作りました
♪♪( ´∀｀)人(´∀｀ )人(´∀｀ )♪♪
2021年明けましておめでとう御座います
今年2021年お正月は自粛して
おうち時間＆おうち手作り
お節をε=(ﾉ･∀･)ﾂ
大体同じ種類なので飾り切り盛り付け
このレシピの生い立ち
今年は年末＆年始は自粛で
★おうち時間に成ったので
初めて自宅で過ごしています★
お節料理オンパレード作りました
♪♪( ´∀｀)人(´∀｀ )人(´∀｀ )♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
狭山産の卵
～黄身・濃い～使用 -
- 2
卵焼き器でミニ伊達巻き
ε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪
卵2個みりん→大さじ2
醤油→小さじ半分 -
- 3
サーモン＆クリームcheese
ボール【キューブcheese12個サーモン6切れ使用】
ラップで包むダケ(ﾉ･∀･)ﾂ♪ -
- 4
三つ編みカニかま
【カニかま3本使用】
3ヶ所に割いて三つ編み状に
カマボコ
紅白【鼠子風】＆蝶々【しのぶ風】作り方③↑ -
- 5
野菜の飾り切り
華【花】＆松【末広がり】
レンコン
ねじり梅【三色】大根、人参＆黄人参 -
- 6
水・出汁
水900cc
かつを節20g
昆布10g -
- 7
ねじりコンニャク下茹で
竹の子 下茹で -
- 8
田作り【みりん大さじ②甘酒大さじ①＆醤油小さじ①
＆ゴマ油小さじ①】
金団【甘露煮汁65g＆塩のみ】数の子いり松前漬け -
- 9
壱の重
-
- 10
弐の重
紅白華【花】なます
酢→大さじ③、三温糖大さじ①、みりん大さじ半分、塩ひとつまみ -
- 11
参の重
筑前煮→一番出汁150cc
料理酒100cc.三温糖＆みりん＆醤油→各50cc -
- 12
あとは毎年、定番の
品を♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
使用しているのでMy Kitchenから見て
見て下さい。
コツ・ポイント
今年は年末＆年始
おうち時間
自粛で
お節料理を初めてお重に入れて
家族だけで過ごしました。
お節料理は
作り置きの元祖ですネッ
～色々な願い(^人^)～
～縁起を担いで～
～食べて無病息災～を。
つくれぽ
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