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黒豆 圧力鍋とタンサンでふっくら柔らか♪
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黒豆 圧力鍋とタンサンでふっくら柔らか♪-レシピのメイン写真

黒豆 圧力鍋とタンサンでふっくら柔らか♪

♡♡Reeちゃん♡♡
♡♡Reeちゃん♡♡ @cook_40296512

ふっくら艶々♪甘さ控えめデス
お鍋で煮る場合はお水は1200ccにして下さい。
タンサンが豆をふっくら柔らかくします♪

このレシピの生い立ち
おせち…市販の物は甘すぎて娘達が食べてくれない^^;
でも、好きな物は沢山食べて欲しい…ので甘さ控えめで作り始めました。

ふっくら艶々♪甘さ控えめデス
お鍋で煮る場合はお水は1200ccにして下さい。
タンサンが豆をふっくら柔らかくします♪

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おせち…市販の物は甘すぎて娘達が食べてくれない^^;
でも、好きな物は沢山食べて欲しい…ので甘さ控えめで作り始めました。

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黒豆 圧力鍋とタンサンでふっくら柔らか♪

♡♡Reeちゃん♡♡
♡♡Reeちゃん♡♡ @cook_40296512

ふっくら艶々♪甘さ控えめデス
お鍋で煮る場合はお水は1200ccにして下さい。
タンサンが豆をふっくら柔らかくします♪

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おせち…市販の物は甘すぎて娘達が食べてくれない^^;
でも、好きな物は沢山食べて欲しい…ので甘さ控えめで作り始めました。

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お鍋で煮る場合はお水は1200ccにして下さい。
タンサンが豆をふっくら柔らかくします♪

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でも、好きな物は沢山食べて欲しい…ので甘さ控えめで作り始めました。

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材料

  • 黒豆 1袋
  • 水 800cc
  • 砂糖 150g
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • タンサン 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    豆を水で洗う。

  2. 2

    お鍋に調味料を全て入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。
    黒豆を入れて5〜6時間放置。

  3. 3

    ②を火にかけ、アクを取る。

  4. 4

    蓋をして圧がかかってから弱火にして13〜15分。

  5. 5

    そのまま、冷めるまで置いといて出来上がり。

コツ・ポイント

豆が柔らかめがお好きなら15分圧をかけて下さい。
小さなお子さんやお年寄りも楽に食べれますよ。

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♡♡Reeちゃん♡♡
♡♡Reeちゃん♡♡ @cook_40296512
2021/01/01 02:33に公開
毎日、お弁当と食事の献立を考える2人の娘のお母さんデス^ ^ 美味しいと言って貰えると幸せ♡デス^ ^
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黒豆 サイダー

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