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電子レンジで簡単♪ソフリット
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電子レンジで簡単♪ソフリット-レシピのメイン写真

電子レンジで簡単♪ソフリット

ぽむぽむまりん
ぽむぽむまりん @cook_40097380

レンジで作るソフリット♪ラグーパスタにどうぞ！　2023.5/1 レシピ見直しました
このレシピの生い立ち
料理の本を参考にしてレンジを使って作りました～(っ´ω`c)

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ぽむぽむまりん
ぽむぽむまりん @cook_40097380

レンジで作るソフリット♪ラグーパスタにどうぞ！　2023.5/1 レシピ見直しました
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料理の本を参考にしてレンジを使って作りました～(っ´ω`c)

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材料

作りやすい分量
  • 新玉葱(or玉葱) 1個
  • 人参(中) 1/4本
  • セロリ(茎葉) 1本
  • オリーブオイル 180㏄
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作り方

  1. 1

    野菜を洗い、新玉葱は皮、芯を取り除き、人参は皮を剥き、セロリは茎の部分を筋取りして使います

  2. 2

    新玉葱、セロリ、人参はみじん切りにして耐熱容器に入れます

    • 電子レンジで簡単♪ソフリット作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを加えて混ぜ馴染ませます

    • 電子レンジで簡単♪ソフリット作り方3写真
  4. 4

    ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で10分加熱します

  5. 5

    電子レンジから取り出して混ぜ、そのまま冷まします

    • 電子レンジで簡単♪ソフリット作り方5写真
  6. 6

    保存はジッパー付き袋に小分けして冷凍します

    • 電子レンジで簡単♪ソフリット作り方6写真

コツ・ポイント

オリーブオイルを加えたら必ず混ぜて馴染ませます。
加熱後はとても熱くなっているので、ミトンなどを使い取り出して下さいね。

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ぽむぽむまりん
ぽむぽむまりん @cook_40097380
2023/05/01 01:57に公開
毎日皆さまのレシピに感謝しながらお料理しています♪本当にありがとうございます！たまにレシピをupしながら、気ままに楽しんでいます♬たくさんのつくれぽなど本当にありがとうございます♡レシピの訂正削除をすることがあります。ご了承下さい。北海道在住。
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このレシピのキーワード

セロリ にんじん 新たまねぎ 玉ねぎ

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