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みんな大好き！鶏もも肉の唐揚げ
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みんな大好き！鶏もも肉の唐揚げ-レシピのメイン写真

みんな大好き！鶏もも肉の唐揚げ

♡RiN♡ちゃん
♡RiN♡ちゃん @cook_40416325

ご飯とお酒が進む濃い目の味付け♡
レモン汁やマヨネーズで味変もおすすめです！
味がしっかりしているのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げ。ご飯にもお酒にも合う唐揚げを作りたくて考えました。

ご飯とお酒が進む濃い目の味付け♡
レモン汁やマヨネーズで味変もおすすめです！
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♡RiN♡ちゃん @cook_40416325

ご飯とお酒が進む濃い目の味付け♡
レモン汁やマヨネーズで味変もおすすめです！
味がしっかりしているのでお弁当にも◎
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 700〜800g
  2. ●ニンニク 大きめ2片
  3. ●醤油 大さじ5
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●味の素 小さじ1/2
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉は一口大に切る。
    ニンニク2片はすりおろす。

  2. 2

    ●を入れ常温で1時間漬けておく。

    • みんな大好き！鶏もも肉の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    漬け汁をぎゅっと手で絞り、揚げる直前に片栗粉をまぶす。

    • みんな大好き！鶏もも肉の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    油を180度まで温めカラッと揚げる。

    • みんな大好き！鶏もも肉の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    3分ぐらい置いて、余熱で火を通して出来上がり！

    • みんな大好き！鶏もも肉の唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

半量の350から400g(鶏もも肉1枚ぐらい)で作りたい方は、味の素以外の●を半量で調節してください(味の素は小さじ1/3)

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♡RiN♡ちゃん
♡RiN♡ちゃん @cook_40416325
2023/04/27 11:46に公開
専業主婦。2児の母。好き嫌いの多い息子のために日々ご飯作りに奮闘中です。
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