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スピナッチサンド☆-レシピのメイン写真

スピナッチサンド☆

::Lily::
::Lily:: @cook_40017792

冷凍ほうれん草でお手軽に♪
このレシピの生い立ち
アンティコカフェのスピナッチサンドにはまり…!
色々作ったけど色々加えないこの感じがお手軽で美味。
冷凍ほうれん草はそんなに繊維質もないから刻まなくても大丈夫!

冷凍ほうれん草でお手軽に♪
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色々作ったけど色々加えないこの感じがお手軽で美味。
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材料

フィリング作りやすい分量
  • ベーコン(ハム) 小1パック
  • きのこ類(舞茸・しめじ・マッシュルーム等) 合わせて1パック分くらい
  • にんにく 1片
  • バター 10g
  • 冷凍ほうれん草 200〜250g
  • 塩 小さじ1/2
  • 粉チーズ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1.5〜2
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作り方

  1. 1

    ベーコン、きのこ類、にんにくをみじん切りにする(結構細かめが良き)

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、溶けたら1を投入する(中火)

    • スピナッチサンド☆作り方2写真
  3. 3

    ざっと混ぜたら放置気味で火を通す

    • スピナッチサンド☆作り方3写真
  4. 4

    ピョンピョン具材がはねはじめたらほうれん草投入して炒め合わせる

    • スピナッチサンド☆作り方4写真
  5. 5

    凍ってるところがなくなったら塩を入れて更に炒める

    • スピナッチサンド☆作り方5写真
  6. 6

    火を止めて粉チーズ投入
    予熱で炒め合わせる

    • スピナッチサンド☆作り方6写真
  7. 7

    マヨネーズ入れて混ぜる
    ☆フィリング完成☆

    • スピナッチサンド☆作り方7写真
  8. 8

    今回はホットサンドにしました
    量的にはこんもり乗せて2つ分♪

    • スピナッチサンド☆作り方8写真
  9. 9

    もちろん焼いたパンに乗せるだけでも美味ですよ〜

    • スピナッチサンド☆作り方9写真

コツ・ポイント

キノコ類は舞茸+しめじが手軽でおすすめ!
ベーコン(ハム)の分量はいわゆる3連パックとかの1パック。肉類で塩味変わるのでお好みで塩増やして下さい。
ラ•カンティーヌのマッシュルームソースを1匙足すとめちゃウマ!

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::Lily::
::Lily:: @cook_40017792
2023/05/06 02:20に公開
毎日8合を炊飯、食べ盛りのチビ3人にまみれる毎日から幾歳月。通算18年のお弁当作りも終わり、上の子はとうとう社会人遠方一人暮らし。学生の子どもたちのため変わらず台所に立つ毎日ですが、レシピを知りたいと子どもたちに言われることが多く家で好評な料理をレシピにして残し始めてます(いつも目分量なので…(^^;)。たまにレシピアップデートしてます。よろしくお願いいたします☆
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このレシピのキーワード

サンド キノコ シメジ ベーコン マッシュルーム 冷凍ほうれんそう ハム にんにく バター まいたけ

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