アク抜きしたわらびを３００グラムほど食べやすい長さに切る。

ジプロックに切ったわらびと塩昆布大さじ２、ごま油大さじ１、麺つゆ大さじ２を入れる。

味が均等になるように袋をもみ
１０分くらい置いて盛り付け。