材料をホームベーカリーに入れ、生地コースで一次発酵まで。

ガス抜きをしてから、約30gずつ切り分ける。
濡れ布巾をかけて、10分ベンチタイム。

オーブン機能の二次発酵40℃30分。

薄力粉を茶漉しでふりかける。予熱あり180℃で10分焼く。