黄金配合♪♪うまい！！酒粕パン(≧▽≦)
酒粕を使用して、最高のふわもち～っとしたパンが焼けました。豆乳を使用しさらにヘルシーに♪♪子供がおいし～いと大絶賛！！
このレシピの生い立ち
美味しい酒粕が手に入ったので(笑)
酒粕の風味を生かしながら配合や水分量(豆乳と水の割合等）を調整・試行錯誤して完成しました。
膨らみもよく、味もよく大成功。(^_-)-☆
酒粕苦手な子供が「美味しい！！」といっぱい食べてくれました。
黄金配合♪♪うまい！！酒粕パン(≧▽≦)
酒粕を使用して、最高のふわもち～っとしたパンが焼けました。豆乳を使用しさらにヘルシーに♪♪子供がおいし～いと大絶賛！！
このレシピの生い立ち
美味しい酒粕が手に入ったので(笑)
酒粕の風味を生かしながら配合や水分量(豆乳と水の割合等）を調整・試行錯誤して完成しました。
膨らみもよく、味もよく大成功。(^_-)-☆
酒粕苦手な子供が「美味しい！！」といっぱい食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
★印の酒粕と水を耐熱容器にいれ、500ｗで1分～1分半程加熱します。
※酒粕が柔らかくなり、混ぜると溶けていく程度に♡
-
- 2
★印と●印をすべてホームベーカリーに入れて下さい(#^０^#)
- 3
強力粉とドライイーストを入れます。
※ドライイーストは濡らさないようにして下さい（＾＾）
- 4
具入れタイマーのお知らせブザーがなれば、お好みでレーズンを入れます!(^^)!
今回30ｇです。
- 5
焼き上がった所です(笑)
-
- 6
ふんわ～り♡
生地は、もちっとふんわ～りのとても美味しいパンです。
-
- 7
ドライイースト
小さじ1(3ｇ）
レーズン30ｇ
刻みオレンジピール10ｇふわもち～生地でこちらも成功♡
-
- 8
カットするとこんな感じ♡
オレンジピールも酒粕とよく合います♡♡♡
-
- 9
ドライイースト
小さじ1（3ｇ）
水180㏄
スキムミルク6ｇ
レーズン30ｇ
で焼いてみました。
膨らみはい感じ♪ -
- 10
カットするとこんな感じ♡
中はふわっと生地で、パン耳は少しハードな焼き上がりでもちっと噛みしめると美味しい食感でした。 -
コツ・ポイント
豆乳で焼いてますが、豆乳の癖はなく食べていただけます。
牛乳にしていただいてもOKです♪
酢は防腐作用もあり、グルテンの伸縮性をよくします(^^)
酢の味や匂いは全くしないので安心して下さい♡
つくれぽ
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