子どもも食べれる旨辛キムチ鍋
おやじのオトコ飯☆ @cook_40414636
みそキムチ味の鍋
このレシピの生い立ち
もともと作っていたキムチ鍋を、7才と6才のこどもにも食べれるようにアレンジしました。シメにちゃんぽん麵やぞうすいをしても◎
子どもも食べれる旨辛キムチ鍋
みそキムチ味の鍋
このレシピの生い立ち
もともと作っていたキムチ鍋を、7才と6才のこどもにも食べれるようにアレンジしました。シメにちゃんぽん麵やぞうすいをしても◎
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。白菜は芯を細めに、人参と大根は煮えやすく、小さな子どもも食べやすいようにピーラーで薄く削ぐ。
- 2
あげはだしをよく吸うので、大きめに縦に切る。ウィンナー、豚肉は切らずに1枚ずつばらす。
- 3
キムチと、素以外の●調味料を鍋にまぜてみそをこして、鍋スープを作る。
- 4
●以外の材料を鍋にしきこみ、手順３のスープをすべて入れる。とうふはまだ入れない。
- 5
蓋をして強火でたぎらせ、肉と白菜の芯にひがとおったらとうふを入れる。
- 6
すべて火が通ったら、取り皿によそい好きな量だけキムチと素を混ぜて食べる。※子どもがいなければ鍋に直接辛みを入れますが・・
コツ・ポイント
①具材に対してスープをいれすぎないこと。料理の写真はだしを入れた状態のものです。
②ウィンナーを使うと、だしが出るし子どもは好きです。包丁を入れないほうが歯ごたえがあっておいしく食べれる。（製造者がTVで言ってました）
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