シャムーラ・スパイスの材料を混ぜます。写真では石臼で潰しました。

鍋にトマトとタマネギとシャムーラ・スパイスを入れて煮ます。

タマネギがやわらかくなるまで煮ます。

パクチー10ｇを追加して煮ます。

卵２個を入れます。

ふたをして５分～１０分くらい、お好みの固さになるまで煮ます。

飾り用のパクチーを載せて完成です。