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1人分レシピフライパンで6分蒸し豚こま2
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1人分レシピフライパンで6分蒸し豚こま2-レシピのメイン写真

1人分レシピフライパンで6分蒸し豚こま2

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

豚こま、セロリ、しいたけをあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。今回はだしの素をプラス。
このレシピの生い立ち
あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200g+甘い野菜100g+香り野菜100g+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。

豚こま、セロリ、しいたけをあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。今回はだしの素をプラス。
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あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200g+甘い野菜100g+香り野菜100g+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。

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1人分レシピフライパンで6分蒸し豚こま2

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

豚こま、セロリ、しいたけをあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。今回はだしの素をプラス。
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あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200g+甘い野菜100g+香り野菜100g+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。

豚こま、セロリ、しいたけをあさイチで紹介された2人分8分蒸しの要領で1人分で作ってみました。今回はだしの素をプラス。
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あさイチで紹介されていた8分蒸し(2人分)お肉200g+甘い野菜100g+香り野菜100g+塩小さじ1/2杯+水大さじ4杯で紹介されていました。簡単でステキと思いまして、1人分を作ってみたかったので、やってみました。

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材料

1人分
  • 豚こま 100g
  • セロリ 50g
  • しいたけ 40g
  • パプリカ(赤) 20g
  • 味噌 大さじ1/2杯
  • 水 大さじ3杯
  • 和風だしの素 少々
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作り方

  1. 1

    セロリは斜め切りに、しいたけは5㎜位の厚さに、パプリカは食べ易い大きさに切ります

    • 1人分レシピフライパンで6分蒸し豚こま2作り方1写真
  2. 2

    フライパンに豚肉と味噌を入れて、良く混ぜ、食べ易い大きさに、丸めて、離して置きます

  3. 3

    1の野菜をバラバラに置き、水と和風だしの素を入れて蓋をします。

    • 1人分レシピフライパンで6分蒸し豚こま2作り方3写真
  4. 4

    中火で6分蒸します。肉に火が通っている事を確認して出来上がりです。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンは直径20cmの物とそれに合う蓋を利用しました。お肉にしか味は付けません。
ごま油をかけるとコクが増しますよ。

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あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002
2023/05/26 01:41に公開
料理は難しい!だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!
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このレシピのキーワード

セロリ しいたけ パプリカ 豚こま 味噌

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