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やみつき！鶏のササミのごまスティック
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やみつき！鶏のササミのごまスティック-レシピのメイン写真

やみつき！鶏のササミのごまスティック

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

なんとこのレシピ！包丁を使わないのでとっても簡単に作れます♪
衣をしっかりつけて揚げたささみはしっとり柔らか！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなささみを美味しく食べたくてレシピを考えました。

なんとこのレシピ！包丁を使わないのでとっても簡単に作れます♪
衣をしっかりつけて揚げたささみはしっとり柔らか！
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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

なんとこのレシピ！包丁を使わないのでとっても簡単に作れます♪
衣をしっかりつけて揚げたささみはしっとり柔らか！
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材料

2人分
  • ささみ 4本
  • A.マヨネーズ 大さじ1
  • A.酒 小さじ1
  • A.鶏ガラスープの素(顆粒タイプ) 小さじ1/2
  • A.にんにくチューブ 1cm
  • A.片栗粉 大さじ1
  • パン粉 大さじ4
  • 油 フライパンの底から1cm程度
  • B.醤油・酒・みりん 各大さじ2
  • B.砂糖 大さじ1
  • いりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏のささみはキッキンバサミでスジを切り取り、縦半分に切ってポリ袋に入れる。

    • やみつき！鶏のササミのごまスティック作り方1写真
  2. 2

    作り方1にAの調味料を加えて揉み込んだら、パン粉を加えて均一に揉み込む。

    • やみつき！鶏のササミのごまスティック作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、作り方2を弱火〜中火でじっくり揚げる。

    • やみつき！鶏のササミのごまスティック作り方3写真
  4. 4

    小鍋にBの調味料を入れて、ひとにたちさせたらごまを加える。
    カリッときつね色にあがった作り方3を入れてまんべんなく絡める

    • やみつき！鶏のササミのごまスティック作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付ける。

    • やみつき！鶏のササミのごまスティック作り方5写真
  6. 6

    詳しい作り方の動画はInstagram→@maron.kitchenに載せています♪

コツ・ポイント

スジは細かいスジは切らなくてOKです。(大きく目立つ部分のみ切り取る)

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2023/05/26 00:20に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

片栗粉 ささみ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21518074
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