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とうもろこしご飯 byカルットパン
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とうもろこしご飯 byカルットパン-レシピのメイン写真

とうもろこしご飯 byカルットパン

Toptalk公式
Toptalk公式 @cook_40299781

コーンの甘さとベーコンの塩味がベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしご飯ではちょっと何かが足りないなぁ~と思い、ベーコンの塩味をコーンの甘みに合わせバターのまろやかさも加えたら最高でした!

コーンの甘さとベーコンの塩味がベストマッチ♪
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コーンの甘さとベーコンの塩味がベストマッチ♪
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材料

2~3人様用
  • とうもろこし 1本
  • お米 2合
  • ベーコンブロックかスライス 150g位
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆薄口醤油 大さじ1
  • ☆バター 15g
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作り方

  1. 1

    お米は予め30分位前に研いで水に浸しておいてください。

    • とうもろこしご飯 byカルットパン作り方1写真
  2. 2

    とうもろこしは半分に切って包丁で実をそぎ落とす。

    • とうもろこしご飯 byカルットパン作り方2写真
  3. 3

    削いだとうもろこしは細かくバラバラにして下さい。

    • とうもろこしご飯 byカルットパン作り方3写真
  4. 4

    ベーコンはスライスでもブロックでも食べやすい大きさにカットして下さい。(細切りがおススメです)

    • とうもろこしご飯 byカルットパン作り方4写真
  5. 5

    浸しておいたお米の水を切り2合分のお水(400㏄)を入れ☆の調味料を入れ3⃣と4⃣の材料を入れます。

    • とうもろこしご飯 byカルットパン作り方5写真
  6. 6

    出汁にもなるのでとうもろこしの芯も是非入れて下さいね。

    • とうもろこしご飯 byカルットパン作り方6写真
  7. 7

    蓋をして火にかけます。蓋に蒸気口がある場合は蒸気もれを防ぐため菜箸などで画像のように塞いでください。

    • とうもろこしご飯 byカルットパン作り方7写真
  8. 8

    中火で沸騰させたら火を弱火にして水気がなくなるまで炊き上げ火を止めます。

    • とうもろこしご飯 byカルットパン作り方8写真
  9. 9

    ピンクと黄色のコラボがとても綺麗ですね!

    • とうもろこしご飯 byカルットパン作り方9写真
  10. 10

    今回使用したのはカルットパンの20cm深型タイプになります。あると超便利なサイズです。

    • とうもろこしご飯 byカルットパン作り方10写真
  11. 11

    芯を取り除きしゃもじで下から混ぜます。おこげもいい感じについていて^^

    • とうもろこしご飯 byカルットパン作り方11写真
  12. 12

    おいしそうに炊き上がりました~♪

    • とうもろこしご飯 byカルットパン作り方12写真
  13. 13

    お茶碗にもっていただきましょう~。おいしそうですねぇ(^^♪

    • とうもろこしご飯 byカルットパン作り方13写真

コツ・ポイント

バターを入れる事によってベーコンの旨味と合わさりまろやかになりますので是非入れて下さい♪
薄口醤油がなければ濃口醤油大さじ1/2に塩小さじ1/4入れ代用してくださいね。

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2023/05/30 06:58に公開
驚きの軽さカルットパンで作る簡単レシピをメインにお届けしています。
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このレシピのキーワード

とうもろこしごはん とうもろこし バター 酒 ベーコンブロック 米

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