ネギ、ニラを切ります。
玉ねぎ、にんにくはみじん切りに切ります。

フライパンに油を敷き、①と生姜を加え炒めます。

豆板醤を入れ、再度炒めます。

☆の調味料を加えひと煮立ちさせます。

豆腐を加え再度煮立たせます。

火加減を弱めて水溶き片栗粉を加えてよく混ぜます。

お皿に盛り付けて完成です。