切り干し大根は水でしっかり戻す。水を切って、軽くしぼり、長ければハサミでザクザク切る。

人参と玉ねぎは千切りにする。
お好みでインゲンやハムも入れてもいいですね。

耐熱保存容器に玉ねぎ、人参、切り干し大根を入れフタをして、電子レンジで人参、玉ねぎに火が通るまでチンする。

熱いうちに、ウスターソースを入れて混ぜ味をつける。そのまま粗熱を取る。
しっかり味をつけた方が冷めた時に美味しいです。

冷めて、食べる直前にマヨネーズと天かすをお好みで入れて混ぜる。
仕上げに青のりを振ったらできあがり。

紅しょうがや細ネギをマヨネーズと一緒に入れても美味しいですね。
たこ焼きだから、かつお節もあってもいいかも！