ボールにマーガリンをクリーム状になるまで混ぜます。

①のボールに、はちみつレモンのはちみつを入れ混ぜます。

②のボールに牛乳、卵、みじん切りにしたレモン、チョコ、薄力粉を入れ混ぜます。

ぼてっとした生地になったらマフィンの型やアルミカップに生地を入れます。

180℃に余熱しておいたオーブンで約25分焼きます。焼けたら完成です。