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ジンジャー&トマトの和風ドライカレー
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ジンジャー&トマトの和風ドライカレー-レシピのメイン写真

ジンジャー&トマトの和風ドライカレー

エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109

胸肉のひき肉を使ってるから、とてもヘルシーです
このレシピの生い立ち
寒い日に無性に食べたくてつくり

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材料

  • 胸肉のひき肉 1.2キロ
  • 玉ねぎ 2個
  • 生姜 中1個
  • カットしてあるトマト缶 1缶
  • チャツネ 大さじ1
  • 粉末昆布だし 大さじ3
  • カレーフレーク 一袋
  • 醤油 大さじ3
  • 胡麻油 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、生姜はすりおろす。

  2. 2

    お鍋に胡麻油をひき、熱したら、みじん切りの玉ねぎとすりおろし生姜を入れてじっくり炒める

  3. 3

    炒めた玉ねぎ等を鍋の端に寄せて、胸肉のひき肉を入れて、ポロポロするまで炒める、ポロポロしたら、寄せといた玉ねぎと混ぜる

  4. 4

    刻んであるトマト缶とチャツネを入れて煮込む

  5. 5

    途中で昆布だしを入れて再度煮込む

  6. 6

    カレーフレークを入れてから、醤油を入れて焦がさないように、煮込んだら完成です

    • ジンジャー&トマトの和風ドライカレー作り方6写真

コツ・ポイント

トマトのカットしてある缶詰めを使うとお手軽に出来ます

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エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109
2021/01/19 12:02に公開
手捏ねパンを作るのが趣味で、あと保存食、煮物からイタリアンまで作ります♪よろしくお願いいたします(*≧∀≦*)
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このレシピのキーワード

ドライカレー ひき肉 トマト缶 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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