鍋(白髪ネギ・水菜・しゃぶ肉)

Name: 鍋(白髪ネギ・水菜・しゃぶ肉)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白ネギ(青い部分も) 2本; 水菜 1袋分; 豆腐 1丁; 人参 1本; 水 1500mlくらい; ☆顆粒鶏ガラスープ 大さじ1.5; ☆醤油 大さじ1.5; ☆本だし 大さじ1.5; 白ゴマ 適当; ポン酢 適当; しゃぶしゃぶ肉 1パック

☆サミィ☆ @cook_40298387

材料も準備もとってもシンプル!「おいしいっ!」って2回声に出しちゃいました(*´∇｀)

このレシピの生い立ち
★＊RikO＊★さんの「葱食べーる♡葱しゃぶ鍋」(レシピID:19648063)に一目惚れして作りました、ありがとうございました☆
ふんわり白髪ネギになってなくてOKです。ネギのギシギシ感が食べ応えあり!って感じでとても美味しいです☆

材料も準備もとってもシンプル!「おいしいっ!」って2回声に出しちゃいました(*´∇｀)

鍋(白髪ネギ・水菜・しゃぶ肉)

☆サミィ☆ @cook_40298387

材料も準備もとってもシンプル!「おいしいっ!」って2回声に出しちゃいました(*´∇｀)

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材料

2人分

白ネギ(青い部分も) 2本
水菜 1袋分
豆腐 1丁
人参 1本
水 1500mlくらい
☆顆粒鶏ガラスープ大さじ1.5
☆醤油大さじ1.5
☆本だし大さじ1.5
白ゴマ適当
ポン酢適当
しゃぶしゃぶ肉 1パック

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作り方

1

ネギと水菜は5センチくらいに切る。
人参と豆腐はおまけなので好きな加減で。
2

ネギは5センチを立てて、切れ目を入れ、中から芯部分を取り出し、外側の白い部分を広げておく
3

他の5センチも同じようにして、重ねて千切り(芯も)、、、これだけがちょっとめんどくさい(>_<)
4

鍋に水と☆を入れて沸騰させ、肉以外の具を全部入れ煮立たせる
5

取り皿には白ゴマとポン酢に、鍋からのスープを合わせておく
6

肉をしゃぶしゃぶしたら、肉でネギ水菜を挟んでいただく☆
7

コツ・ポイント

ネギを切るのだけがちょっとめんどくさい、、、白髪ネギカッター使えばもっと楽にできるのかなー?
楽にできたら更新します(^-^)

あ、でも、元レシピでは普通に斜め薄切りでも美味しそうなつくレポ上がってました(笑)

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つくれぽ

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☆サミィ☆ @cook_40298387

2021/01/19 12:02に公開

「疲れてる時でもどうにか食べるためのレシピ」や「ちっちゃなコツの覚書き」が多いです。「皆様のレシピ」を自分用にまとめさせていただくことも多いです。料理は苦手ですが、良い☆サミィ☆に成る為、参加させてもらっていますm(_ _)m( ´ ▽ ` )カテゴリの見方例;「サラダ(大根・ムネ肉・水菜・トマト)」→「さ(サラダ)」と「た(大根)(トマト)」と「ま(ムネ肉)(水菜)」のカテゴリ

このレシピのキーワード

鍋しゃぶしゃぶ水菜にんじん豆腐しゃぶしゃぶ肉長ネギ

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