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離乳食完了期 ピーマンの出汁煮
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離乳食完了期 ピーマンの出汁煮-レシピのメイン写真

離乳食完了期 ピーマンの出汁煮

すああああ
すああああ @cook_40288462

1歳5ヶ月離乳食完了期の子供が食べられるピーマンレシピです。魚やお肉の上に乗せたりしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
離乳食用にアレンジしました。

1歳5ヶ月離乳食完了期の子供が食べられるピーマンレシピです。魚やお肉の上に乗せたりしても美味しいです。
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離乳食完了期 ピーマンの出汁煮

すああああ
すああああ @cook_40288462

1歳5ヶ月離乳食完了期の子供が食べられるピーマンレシピです。魚やお肉の上に乗せたりしても美味しいです。
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材料

  • ピーマン 1個
  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎ 1/8個
  • しめじ 適量
  • ごま油 小さじ1/3
  • 出汁 大さじ2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマン、にんじん、玉ねぎ、しめじを千切りに切る。
    ピーマンの種、わたをしっかりとると苦味が減ります。

  2. 2

    全ての野菜を下茹でする。

    • 離乳食完了期 ピーマンの出汁煮作り方2写真
  3. 3

    にんじん皮柔らかくなったら、鍋の中のものをざるにあける。

    • 離乳食完了期 ピーマンの出汁煮作り方3写真
  4. 4

    鍋に茹でた野菜達、だし汁を入れて煮込む。少しごま油を入れる。

    • 離乳食完了期 ピーマンの出汁煮作り方4写真
  5. 5

    出汁が溶けたら片栗粉を入れてとろみを出す。

コツ・ポイント

大人用は工程4で取り分けてお好みの量で醤油、砂糖、鰹節を追加してから片栗粉でとろみをつけると美味しいです。

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すああああ
すああああ @cook_40288462
2021/01/21 11:49に公開
1歳の娘のご飯の記録です。料理が苦手なため時短で簡単に作ることを目標に毎日作ってます。
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ 片栗粉 にんじん ピーマン 玉ねぎ

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