胡瓜はヘタを切り食べやすい大きさに切ります。
塩を振り水分が出てきたらしっかり拭き取ります

ボールに1と2の材料を入れごま油ともろみのチカラを入れ混ぜ合わせます。

サラダ菜、胡麻を入れて軽く混ぜあわせて出来上がりです。
もし味が薄ければ醤油を数滴入れて調節します。