厚揚げ豚巻きもろみ味噌焼き
lliachloe @cook_40050689
九重味醂さまの調味料『下味革命 もろみのチカラ』
を使用。厚揚げに豚バラ肉を巻き発酵調味料で味付けしたご飯ススム味！
このレシピの生い立ち
モニター商品のレシピとして考案しました
厚揚げ豚巻きもろみ味噌焼き
九重味醂さまの調味料『下味革命 もろみのチカラ』
を使用。厚揚げに豚バラ肉を巻き発酵調味料で味付けしたご飯ススム味！
このレシピの生い立ち
モニター商品のレシピとして考案しました
アプリでひらく作り方
- 1
下味革命『もろみのチカラ』と味噌を混ぜあわせておきます。
-
- 2
豚バラ肉に塩胡椒を振ります
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- 3
厚揚げは食べやすい太さ（2cmくらい）に切ります
-
- 4
厚揚げに豚バラ肉を巻きます
巻き終わりは下にします -
- 5
付け合わせの野菜はお好みで。
もやしとピーマンを今回は使用しました -
- 6
フライパンにサラダ油を引き巻き終わりを下にして豚バラ巻きを焼いていきます。
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- 7
中火〜弱火であまり動かさず焼き目をつけるようにじっくりと！
四方が焼けたら一度取り出しておきます。 -
- 8
フライパンに付け合わせの野菜を入れて炒めます。油が足らなければ少量足します（分量外）
- 9
付け合わせの野菜が炒められたら7を戻して1のタレと豆板醤、味醂を入れて絡めて出来上がり
コツ・ポイント
厚揚げの厚さや豚肉の部位はお好みで。
辛いのがお好きな方は豆板醤をもう少し増やしても。
つくれぽ
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