Rendang Jengkol

Name: Rendang Jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol; 10 cabai merah; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 1 sdt butir merica; 1 tomat; 1 bungkus santan (saya pakai kara 65 ml); Air secukup nya; Garam, gula dan kaldu bubuk secukup nya

Anggi Pratiwi @Hanan_160418

bogor

Rendang Jengkol

Anggi Pratiwi @Hanan_160418

bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol
10cabai merah
6bawang merah
3bawang putih
1/2 sdtketumbar
3 butirkemiri
1 sdtbutir merica
1tomat
1 bungkussantan (saya pakai kara 65 ml)
Air secukup nya
Garam, gula dan kaldu bubuk secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol sampai empuk. Setelah empuk sisihkan lalu geprek.
2

Tumbuk bumbu cabe, bawang, kemiri, ketumbar, merica dan tomat
3

Tumis bumbu samapi wangi dan matang. Masukan santan campur air dan jengkol.
4

Masak sampai matang. Koreksi rasa, jika sudah pas dan bumbu sudah mengering. Matikan api, jengkol siap di hidangkan.