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大根ザクザクトロ〜リと伸び〜る大根餅
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大根ザクザクトロ〜リと伸び〜る大根餅-レシピのメイン写真

大根ザクザクトロ〜リと伸び〜る大根餅

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130

大根ザクザクでとろりと伸びるお餅です
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあるので作りました

大根ザクザクでとろりと伸びるお餅です
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大根ザクザクトロ〜リと伸び〜る大根餅

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材料

2人分
  • 大根 400g
  • 干しエビ 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 大さじ4
  • 水 大さじ3
  • ヤマキの白だし 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • ポン酢 適量
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    大根と干しエビを用意します

    • 大根ザクザクトロ〜リと伸び〜る大根餅作り方1写真
  2. 2

    大根をみじん切りにして片栗粉を入れてよく混ぜます

    • 大根ザクザクトロ〜リと伸び〜る大根餅作り方2写真
  3. 3

    干しエビと塩胡椒と水と白だしを入れてよく混ぜます
    水の代わりに大根おろしでも良いかもしれません

    • 大根ザクザクトロ〜リと伸び〜る大根餅作り方3写真
  4. 4

    スキレットを熱々に焼いてごま油を入れて生地を入れて均等に押し付けます

    • 大根ザクザクトロ〜リと伸び〜る大根餅作り方4写真
  5. 5

    中火で6分焼きます

    • 大根ザクザクトロ〜リと伸び〜る大根餅作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返してこちら側も6分焼いてもう一度面に返して出来上がりです

    • 大根ザクザクトロ〜リと伸び〜る大根餅作り方6写真
  7. 7

    ポン酢とラー油てわ召し上がってください

    • 大根ザクザクトロ〜リと伸び〜る大根餅作り方7写真
  8. 8

    伸びます

    • 大根ザクザクトロ〜リと伸び〜る大根餅作り方8写真
  9. 9

    雪の下から大根をたくさん掘り出しました

    • 大根ザクザクトロ〜リと伸び〜る大根餅作り方9写真

コツ・ポイント

熱々のスキレットにしてけらごま油を入れて押し付けて大根を密着させます

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☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130
2021/01/25 04:32に公開
作るのも 食べるのも 食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな~?って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています (*^-^*)
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このレシピのキーワード

大根もち 大根 片栗粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21549628
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