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アガーでぷるるん♪簡単本格コーヒーゼリー
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アガーでぷるるん♪簡単本格コーヒーゼリー-レシピのメイン写真

アガーでぷるるん♪簡単本格コーヒーゼリー

emyo
emyo @emyo

ドリップ珈琲とアガーで作る珈琲ゼリーです。材料は３つ！混ぜるだけで簡単なのに本格的な味わいに♡家でカフェ気分を味わって♪
このレシピの生い立ち
TV番組で珈琲ゼリーの特集をしていて食べたくなったので。珈琲が好きなので、ドリップ珈琲を使った本格的な味わいと喉越しにこだわりました。

ドリップ珈琲とアガーで作る珈琲ゼリーです。材料は３つ！混ぜるだけで簡単なのに本格的な味わいに♡家でカフェ気分を味わって♪
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TV番組で珈琲ゼリーの特集をしていて食べたくなったので。珈琲が好きなので、ドリップ珈琲を使った本格的な味わいと喉越しにこだわりました。

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ドリップ珈琲とアガーで作る珈琲ゼリーです。材料は３つ！混ぜるだけで簡単なのに本格的な味わいに♡家でカフェ気分を味わって♪
このレシピの生い立ち
TV番組で珈琲ゼリーの特集をしていて食べたくなったので。珈琲が好きなので、ドリップ珈琲を使った本格的な味わいと喉越しにこだわりました。

ドリップ珈琲とアガーで作る珈琲ゼリーです。材料は３つ！混ぜるだけで簡単なのに本格的な味わいに♡家でカフェ気分を味わって♪
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材料

４人分
  1. ドリップコーヒー 350㏄
  2. 砂糖 50g
  3. イナアガー 7g
  4. お好みでホイップクリームや生クリーム 適量
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作り方

  1. 1

    ドリップ珈琲を抽出しておく。

    • アガーでぷるるん♪簡単本格コーヒーゼリー作り方1写真
  2. 2

    小鍋でアガーと砂糖をよく混ぜ合わせる。
    ※火にはまだかけない

    • アガーでぷるるん♪簡単本格コーヒーゼリー作り方2写真
  3. 3

    鍋にドリップ珈琲を約100㏄程度加えてよく混ぜ、中火で火にかける。

    • アガーでぷるるん♪簡単本格コーヒーゼリー作り方3写真
  4. 4

    残りの珈琲を加え、混ぜながら火にかけ、フツフツとしてきたら火を弱め、１分間加熱する。

    • アガーでぷるるん♪簡単本格コーヒーゼリー作り方4写真
  5. 5

    容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

    • アガーでぷるるん♪簡単本格コーヒーゼリー作り方5写真
  6. 6

    型抜きしても可愛いです♪

    • アガーでぷるるん♪簡単本格コーヒーゼリー作り方6写真

コツ・ポイント

アガーはダマができやすいので、必ず砂糖とよく混ぜ合わせておいて下さい。
ドリップ珈琲は温かいまま加えてもらって大丈夫です。その方がダマになりにくいです。

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emyo
emyo @emyo
2023/06/20 07:42に公開
お立ち寄りありがとうございます。旦那さんと8歳長男・5歳長女の４人暮らし。フルタイムで働くワーママです。簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。*・クックパッドアンバサダー2023https://www.instagram.com/emyo22/
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