ごはんが進む♫手羽元のガーリック醤油焼き
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
つけて焼くだけ！つけておけばあとは焼くだけなので、忙しい日にもおすすめ◎
醤油ベースの味付けで、ごはんが進む美味しさ♡
このレシピの生い立ち
にんにく＆しょうゆで、シンプルだけどごはんに合う味付けにしたくて考えました。
ごはんが進む♫手羽元のガーリック醤油焼き
つけて焼くだけ！つけておけばあとは焼くだけなので、忙しい日にもおすすめ◎
醤油ベースの味付けで、ごはんが進む美味しさ♡
このレシピの生い立ち
にんにく＆しょうゆで、シンプルだけどごはんに合う味付けにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元はフォークで数カ所穴を開け、にんにく、しょうが、しょうゆ、みりん、酒を合わせた保存袋に入れて、冷蔵庫でつけておく。
-
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、手羽元を入れて皮目から焼く。
※つけ汁はおいておく。
-
- 3
こんがり焼き目がついたら裏返し、フタをして弱火で10～15分焼く。
-
- 4
残ったつけ汁を入れ、中火で煮詰めながら手羽元に絡める。
-
- 5
器に盛り、白ごまをふる。
-
コツ・ポイント
【下味冷凍可能】
・ジッパー付き保存袋でつけ込み、そのまま冷凍してもOK。（1ヶ月ほど）
ストックしておけば、欲しいときに解凍して焼くだけですぐできあがります。
・手羽元に火が通るまで、加熱時間は調整してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21571620
