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【お店再現】混ぜるだけ本格油そばのタレ
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【お店再現】混ぜるだけ本格油そばのタレ-レシピのメイン写真

【お店再現】混ぜるだけ本格油そばのタレ

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

油そばが好きな家族から、「もうお店に行かなくていいね」と褒められた自信作です。野菜お肉をたっぷり乗せれば栄養バランスも◎

このレシピの生い立ち
家族がセブンプレミアムの油そばが好きで、でも買いに行くのがめんどうだし家で作れたら安いなと思い、色々研究しました。レシピID:19637602 よりだいぶ材料が増えましたが、その分絶妙な味わいに。

油そばが好きな家族から、「もうお店に行かなくていいね」と褒められた自信作です。野菜お肉をたっぷり乗せれば栄養バランスも◎

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【お店再現】混ぜるだけ本格油そばのタレ

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

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材料

2人分
  1. 中華麺・好みの具材 2人分
  2. タレ
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. 昆布茶(なくても可) 2g(小さじ1/2)
  5. 創味シャンタン 小さじ1
  6. お湯 大さじ2
  7. サラダ油 大さじ1.5
  8. ごま油 大さじ1/2
  9. 醤油 大さじ1.5
  10. にんにくすりおろし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    麺を茹でるためにお湯をたっぷり沸かす

  2. 2

    先に具材を切ったり準備しておく

    • 【お店再現】混ぜるだけ本格油そばのタレ作り方2写真
  3. 3

    タレの材料を上から全部混ぜる。お湯は、麺用のを少しすくえばOK

    • 【お店再現】混ぜるだけ本格油そばのタレ作り方3写真
  4. 4

    麺を茹でる

    • 【お店再現】混ぜるだけ本格油そばのタレ作り方4写真
  5. 5

    茹で上がった麺に具材をのせ、タレを回しかけて完成

    • 【お店再現】混ぜるだけ本格油そばのタレ作り方5写真

コツ・ポイント

タレは少し濃いめなので、初めから全部かけずに、様子を見つつかけてください。

私はタレを少なめにして、お酢やすし酢を足して食べるのが好き。

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2023/06/20 07:35に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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