きゅうりは千切りに切ります。

豚肉を茹でて、冷水で冷やします。
ゆで卵を作っておきます。

タレを作ります。★の調味料とざく切りにしたキムチを混ぜ合わせます。そして、冷やしておきます。

そうめんを茹でて、冷水でよく冷やし、水を切ります。

そうめんを器に盛り、先程作ったタレに豚肉を和えて、かけます。千切りのきゅうりと半熟卵をのせて、お好みでラー油をかけます。