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挽肉カレー
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挽肉カレー-レシピのメイン写真

挽肉カレー

ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415

食欲回復に成功したカレーです。スパイシーでちょっぴりカレー欲しい時にも良きです。
このレシピの生い立ち
メンタルと共に食欲も↓の夫の、食欲↑対策に作りました。ガチカレーだと重たすぎるけど、これなら小鉢に分けてお茶碗ご飯で食べられる。で、狙った通り、これを出してから食欲もメンタルも↑です。やったー!カレー様様です。

食欲回復に成功したカレーです。スパイシーでちょっぴりカレー欲しい時にも良きです。
このレシピの生い立ち
メンタルと共に食欲も↓の夫の、食欲↑対策に作りました。ガチカレーだと重たすぎるけど、これなら小鉢に分けてお茶碗ご飯で食べられる。で、狙った通り、これを出してから食欲もメンタルも↑です。やったー!カレー様様です。

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挽肉カレー

ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415

食欲回復に成功したカレーです。スパイシーでちょっぴりカレー欲しい時にも良きです。
このレシピの生い立ち
メンタルと共に食欲も↓の夫の、食欲↑対策に作りました。ガチカレーだと重たすぎるけど、これなら小鉢に分けてお茶碗ご飯で食べられる。で、狙った通り、これを出してから食欲もメンタルも↑です。やったー!カレー様様です。

食欲回復に成功したカレーです。スパイシーでちょっぴりカレー欲しい時にも良きです。
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メンタルと共に食欲も↓の夫の、食欲↑対策に作りました。ガチカレーだと重たすぎるけど、これなら小鉢に分けてお茶碗ご飯で食べられる。で、狙った通り、これを出してから食欲もメンタルも↑です。やったー!カレー様様です。

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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/3本
  • ピーマン 2個
  • ナツメグ 3振り
  • 塩コショウ 各少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 300cc
  • ハウスジャワカレー(粉のやつ) 1袋
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りに。

    • 挽肉カレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンで油を熱したら1番を焦がさぬよう炒めはじめる。

  3. 3

    全体がしんなりっぽくなったら、挽肉投入。塩コショウ、ナツメグを振って肉をほぐしつつ、火を通してゆく。

  4. 4

    肉に火が通ったら、水とカレールゥ投入。かき混ぜて弱火にして煮詰める。

  5. 5

    ●カレー粉はお好きなものをお使いください!

コツ・ポイント

●パンに挟んだりカレーまんにしたりコロッケにしたりできます
●みじん切りなので野菜に火は通りやすく、わりかし短時間で仕上がりますが、強火でやり続けると焦げるし味が煮詰まって美味しさ減るので、火加減は弱〜中がよいと思います。

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ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415
2021/02/12 15:16に公開
料理は苦手(>﹏<)盛り付けもセンス無いし、使ったことのない食材は使うのがためらってしまうくらい挑戦もできない。でも好き。食べることも好き。「ぽむどてーる」では長いので、縮めて「ぽむ」って呼んでください。
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このレシピのキーワード

ひき肉カレー にんじん ピーマン 玉ねぎ

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