下準備１→卵を冷蔵庫から出す。
下準備２→型にくっつき防止の紙を敷く(硫酸紙でもクッキングシートでも、使い慣れたもので)

ボウルにダークチョコとバターを入れて湯煎にかけ、時々ゴムベラで混ぜながら完全に溶かす。(刻まずボウルに入れてOK)

２の湯煎の間に、かぼちゃを１～1.5cm角に切り、チンして冷ましておく。(加熱方法はご家庭のレンジの説明書に合わせて)

チョコとバターを溶かしている間にホワイトチョコとくるみを７～10㎜位の大きさに刻む。

２のボウルに砂糖を加えてゴムベラで混ぜる。
別の器で卵をよく溶きほぐす。

チョコのボウルを湯煎から外し、ゴムベラで混ぜながら溶き卵を少しずつ加えていく。

卵がきれいに混ざったら、さらにバニラオイル、ラム酒、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで軽く混ぜる。

さらに薄力粉を加えてゴムベラでさっくり混ぜたら、かぼちゃ・ホワイトチョコ・くるみを加えて軽く混ぜる。