鶏ももの簡単スパイシー焼き
U_Uumi☆ @cook_40082106
簡単でスパイスが効いた鶏ももです。暑い夏を乗り切る食欲出るメイン料理！ビールのおつまみにも！
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを記録に残しました。
鶏ももの簡単スパイシー焼き
簡単でスパイスが効いた鶏ももです。暑い夏を乗り切る食欲出るメイン料理！ビールのおつまみにも！
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを記録に残しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の厚みをなるべく均等に切り開き、黄色い脂や筋をとります。
-
- 2
フォークまたは包丁で全体を刺します。裏表両方やってください。（これやるだけで柔らかさ違います！）
- 3
塩、ニンニク、マキシマムスパイス、チリパウダーをお肉に振りかけて揉み込みます。
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- 4
こんな感じで揉み込んでください。
15分くらい馴染ませるために袋に入れて放置します。 -
- 5
フライパンにオリーブオイルをひいて温めて、皮目を下にして焼きます。
-
- 6
焼き色がついたら裏返して、蓋をして弱火で中に火を通していきます。
-
- 7
火が通ったらまた皮側を下にして強火に少ししてカリッとさせます。
-
- 8
火を止めて
あとは食べやすい大きさに切って盛り付けて完成です！ -
コツ・ポイント
特にないですが、しっかり調味料を揉み込んで味を馴染ませると美味しく仕上がります！
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