Kari ayam labu

Name: Kari ayam labu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bh labu potong2 sesuai selera(*jangan yang sdh matang ya); 1/2 kg ayam(cuci bersih lalu rebus n tiriskn airnya jgn dibuang); 1 bungkus santan kara; 3 bh cabe merah keriting; 3 bh bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 btr kemiri; secukupnya kunyit dan jahe; secukupnya lada,garam,gula merah; secukupnya lengkuas(geprek); 2 bh sereh(geprek); 3 lmbr daun salam; 3 lmbar daun jeruk; secukupnya cabe rawit utuh; secukupnya penyedap rasa mas*ko; bawang goreng untuk taburan

Revana Ristiani IsmaiL @cook_6417335

Cileungsi,Bogor

Dikasih labu sama tetangga bingung mau diolah apa...berhubung suami suka makan yg berkuah jadilah ini..gak pake ribet koq..

Lebih banyak

Kari ayam labu

Revana Ristiani IsmaiL @cook_6417335

Cileungsi,Bogor

Dikasih labu sama tetangga bingung mau diolah apa...berhubung suami suka makan yg berkuah jadilah ini..gak pake ribet koq..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bhlabu potong2 sesuai selera(*jangan yang sdh matang ya)
1/2 kgayam(cuci bersih lalu rebus n tiriskn airnya jgn dibuang)
1 bungkussantan kara
3 bhcabe merah keriting
3 bhbawang merah
2 siungbawang putih
2 btrkemiri
secukupnyakunyit dan jahe
secukupnyalada,garam,gula merah
secukupnyalengkuas(geprek)
2 bhsereh(geprek)
3 lmbrdaun salam
3lmbar daun jeruk
secukupnyacabe rawit utuh
secukupnyapenyedap rasa mas*ko
bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bumbu cabe merah,kunyit,jahe,kemiri lada,bawang merah,bawang putih,dan garam.
2

Tumis bumbu yg sudah diuleg sampai wangi tambahkan gula merah,lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,dan cabe rawit..
3

Kemudian masukan labu yg sdh dipotong2 dan dicuci bersih aduk2 sampe bumbu rata.lalu masukan jg ayam..aduk kembali
4

Masukan santan dan air bekas merebus ayam..aduk terus supaya santan tdk pecah kalau sdh mendidih kasih penyedap rasa lalu tes bila labu sudah matang cek rasa dan angkat.
5

Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya..