Potong dan bersihkan ikan bandeng. Goreng sampai kering sisihkan

Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam.

Kalau sudah harum dan berubah warna tuangkan santan. Jika sudah mengental masukkan ikan bandeng, aduk hingga merata.

Tunggu beberapa menit kemudian sajikan.